.
Дата 12.11.15

Мариновані шампіньйони





hqdefault-300x225Мариновані шампіньйони – це дуже смачне блюдо, яке сподобається всім членам сім’ї і кожна господиня повинна вміти приготувати їх правильно.

Продукти необхідні для приготування:





  • 350-400 гр. печериць;
  • 9-10 дрібних помідорів;
  • 1 пучок зеленої цибулі;
  • 5 ст. ложок рослинного масла;
  • 3 ч. ложки меду;
  • лимон, часник, сіль і мелений перець — за смаком.

Приготування: печериці очистити і нарізати тоненькими скибочками. Помідори промити, витерти і вирізати основу плодоніжки. Помідори нарізати, тонкими кільцями.

Маринад: цибулю дрібно нарізати, лимонний сік добре змішати з рослинним маслом. Дві часточки часнику очистити, розім’яти ложкою і додати до масла, посолити і поперчити за смаком. Шматочки печериць розкласти у вигляді віяла на велике блюдо. Зверху печериць розкласти кільця помідорів і посипати нарізаною цибулею. Маринадом залити гриби з овочами, додати мед.

Вживати через 35-40 хвилин.

Це — прекрасна закуска до страв з птиці.