.
Дата 01.12.16

Как открыть свой бизнес по производству печенья





kak-otkryt-svoj-biznes-po-proizvodstvu-pechenyaКак открыть свой бизнес по производству печенья

Пищевая отрасль в Украине уже много лет подряд развивается стабильно активно. Но она остается перспективной. Наши продукты востребованы среди национального потребителя, а также за границей. Если Вы решили открыть свое производство печенья, Вам нравится это и у Вас есть оригинальные идеи, смело воплощайте их в жизнь. Вам понадобятся вложения в хорошее оборудование для производства печенья и в качественное сырье, но Вы сможете окупить их приблизительно за два года.





Анализируем ситуацию на рынке

Производство печенья – весьма распространенный бизнес, и, прежде чем строить четкие планы о своем предприятии, следует проанализировать ситуацию на рынке в Вашем городе и в стране в общем.

Если говорить о масштабах страны, то конкуренция большая, такой бизнес популярен. В большинстве украинских городов нет проблем с поставками различного печенья на прилавки магазинов. Стоит вспомнить, что производить его могут не только заводы, но и пекарни, заведения общественного питания. Как вывод, конкуренция немала.

Чтобы привлечь к себе покупателя, нужно создавать что-то новое, оригинальное, креативное. Стандартный ассортимент кондитерских изделий мало чем будет заметен. Вашим будущим клиентам интересно что-то новенькое, будь оно дорогим или широкодоступным. А кондитерская отрасль и предполагает собой творческий подход.

Можно иметь и узкую специализацию, даже около 10 позиций. Если они будут чем-то интересным, это имеет полное право на хороший спрос.

Печенье само по себе популярно. Это то, что чаще всего пьют с чаем или кофе, поэтому, несмотря на большое количество конкурентов, стоит отметить большое количество потенциальных покупателей.

Качественная продукция – залог успеха

Продукт хорошего качества покупать приятно. Поставьте себя на место покупателя: Вы сами отдадите предпочтение печенью хорошего качества и приятного вкуса, пусть оно будет даже чуть-чуть дороже, чем некачественное.

Качество – это Ваша репутация. Поэтому используйте только проверенное, надежное сырье.

Внимательно изучив ситуацию на рынке, Вам понадобится осуществить серьезные вложения:

  • в новейшее оборудование для производства печенья;
  • в качественные продукты (регулярные заказы);
  • в рекламу.

Если Вы хорошо позаботитесь об осуществлении этих трех пунктов, Вы можете смело конкурировать даже с известными крупными предприятиями. Не факт, что у них есть новое оборудование или все их сырье качественное. Но нужно, чтобы вас заметили: пусть это будет печенье нестандартных форм, рецептур, пусть у него будет привлекательное оформление.